Start med at kog nudler til lige før de er færdige, da de skal med i wokken og steges til sidst. Det Asiatiske køkken er fuld af så meget smag, med enkelte friske råvarer kan en særdeles velsmagende og sund ret kreeres på 15-20 min. 150g ægnudler. 1/2dl tynd soya sauce. Steg nudlerne færdig i wokken i 1 min. 1/2dl tynd soya sauce
Jeg elsker alt med peanutbutter og alt asiatisk, og den cremede peanutbutterdressing går super godt til de sprøde grøntsager, den stegte ost og nudlerne
Det asiatiske køkken er så fuld af smag og med hverdags ingredienser, kan nye smagskombinationer frembringes på måder der er svært i det vestlige køkken
Ønsker du ekstra tilbehør til retten, kan den komplimenteres med eksempelvis store rejechips (banh phong tom), som du finder i din asiatiske specialvarerforretning sammen med andre ingredienser såsom fiskesovs
Jeg bruger Shirataki nudler til denne ret, som er asiatiskenudler med meget få kalorier. Det fede ved det asiatiske køkken er, den simpelthed de bruger
mulighed for at mixe den øst asiatiske forståelse for æstetik og vestens standard for godt design. Rulerod, løg, svampe og nudler skæres i tynde, fine strimler
Vi har i dag fået en lækker ny, for os, asiatisk ret, nemlig Spicy Mongolian Beef med nudler. olie til stegningNudler eller risMajsstivelse, hoisin sauce, soya, brun farin, jordnøddeolie og hønsebullion røres sammen i en skål
De forskellige former for sauce, som jeg har tilføjet til denne ret, kan sagtens skiftes ud med grøn karry, sur/sød sauce eller et andet asiatisk inspireret produkt
Selve hønsefonden er lavet helt klassisk, men senere tilføjes asiatiske ingredienser som chilli, ingefær, soya og fish sauce, der virkelig giver suppen en ny dimension
ukogte grove æggenudler. Men måske det også havde hjulpet, hvis farsen var blevet taget op af fryseren, så i stedet blev det en helstegt kylling med asiatisk inspireret nudelsalat
Bare fordi du klasker et par asiatiske ingredienser sammen, er det kraftedderme ikke en pad thai. Andre ingredienser som indgår i en traditional pad thai er, risnudler og bønnespirer
